کلاً برنج های خارجی در شمار دسته های فراوانی قرار دارد و دارای انواع متعددی است برنج هندی و برنج پاکستانی از جمله این برنج ها می باشد که هر کدام دارای خصوصیات مختص به خود را دارند. در مقاله برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی این دو برنج را بررسی می کنیم.
البته باید بدانید که طعم این برنج ها با برنج ایرانی در قیاس نخواهد بود، در زمان استفاده از برنج ایرانی می توانید متوجه پخت و بو و طعم آن بشوید.
تولیدات کالای برنج یکی از نیازهای اساسی در ایران به شمار می رود که در چرخه غذایی مردم جایگاه خاصی دارد، به ویژه مناطق شمالی که از منطقه های مختلف ایران در زمینه ی تولید و کشت برنج فعال می باشند.
ولی میزان برنج تولیدی که به دست می آید نمی تواند برای همه ی مردم کشور کافی باشد، از یک جهت دیگر وجود قیمت برنج ایرانی در سال های اخیر با افزایش قابل توجهی مواجه شده نمایان شده است و همین امر باعث شده که مردم به مصرف برنج های وارداتی گرایش بیشتری داشته باشند.
در همین خصوص کشورهای پاکستان و هند توانسته اند بهترین تامین کننده اصلی برنج وارداتی به ایران باشند و هر ساله به میزان چشم گیری از این محصول را به ایران صادر کرده، امروزه پاکستان از جایگاه بسیار خوبی در صنعت کشاورزی قرار دارد.
در انجام امور صادرات و فروش محصول برنج پاکستانی یکی از فعال ترین این کشورهای تولید کننده محسوب می شود که این صنعت نقش بسزایی در اقتصاد پاکستان دارد.
تولیدات این کشور در حدود سالانه ۱۰ میلیون تن برنج است که با عنوان برنج باسماتی شهرت دارد و به کشور ما وارد خواهد شد، معروف ترین نوع برنج تولید شده در پاکستان، می تواند از نوع باسماتی باشد که طعم آن در دنیا طر ف داران زیادی دارد.
برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی
برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی ؟
بهتر است که در مرحله ی ابتدایی ویژگی های این دو نوع برنج هندی و پاکستانی را مورد بررسی قرار داده تا به نتیجه ی نهایی رسید.
برنج پاکستانی به دلیل پخت سریع و عطر فوق العاده و داشتن تنوع بسیار بالا می تواند از مشخصه هایی باشد که افراد خریدار و مصرف کننده را بیشتر به خود جلب نموده تا بیشتر دیده بشود.
کشور پاکستان که یکی از بزرگ ترین تولید کننده های برنج در جهان می باشد، برنجی که توسط این کشور تولید شده دانه بلند و عطر زیاد و در مدت زمان بسیار کم هم پخته خواهد شد.
اگر می خواهید بدانید که کدام نوع از برنج ها با کیفیت تر هستند بهتر است که بگوییم برنج های پاکستانی با کیفیت تر و سالم تر از برنج های هندی است.
کشت برنج های پاکستانی در مزارع حاصل خیز سند و پنجاب صورت می گیرد که افراد کشاورز بسیاری در این زمین ها مشغول انجام کار هستند، برنج پاکستانی که در ایران مورد استفاده قرار می گیرد از نوع و مدل باسماتی است.
برنج هندی
کشور هند بعد از کشور پاکستان یکی از تولید کننده های محصول برنج می باشد.
برنج باسماتی پاکستان فروش بالایی دارد و در مجالس مهمانی و مصرف خانگی بیشتر استعمال دارد و دارای ظاهر خوب و عطر زیاد و به نسبت برنج های خارجی دیگر این نوع از مدل برنج بیشتر شبیه برنج ایرانی است.
از خواص این نوع برنج پاکستانی این است که دارای فیبر بسیار بالایی است که همین امر باعث کاهش چربی و کلسترول خون شده و ابتلا به سکته را کاهش و به علاوه باعث ایجاد سرعت بالا عبور دادن مواد غذایی از دستگاه گوارش خواهد شد.
برنج هندی هم یکی دیگر از انواع برنج هاست که در خانه های ایرانی یافت خواهد شد، برنج هندی هم دارای ظاهر بسیار خوبی است ولی از لحاظ کیفیت در سلامت آن کمی شک وجود دارد که گاهی شاهد هشدارهایی در مورد این نوع برنج بوده اید.
برنج هندی به دلیل داشتن ظاهری بسیار عالی و دانه های بلند بیشتر افراد را به خود جلب کرده است، همه ی افراد از ظاهر این نوع برنج خوششان می آید.
در واقع بهتر است که بدانید این نوع برنج اصلی کشت نمی شود و به صورت ساختگی در کارخانه ها تولید شده و یک تولید مصنوعی است .
کیلن فود می تواند در این امر یاری کننده ی شما خریداران باشد.
برنج ۳۸۶ یکی از انواع مدل برنج های هندی است که به نام برنج حرفه ایی هندی شهرت یافته که برخی از افراد سود جود این نوع برنج را با برنج ایرانی مخلوط کرده و به فروش رسانده، ولی باز هم این نوع از برنج باز هم از مدل هایی است که ساختگی می باشد و به شما توصیه نشده است.
برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی
عوارض برنج هندی
در زمانی که برنج هندی تقلبی و ساختگی نباشد می تواند در شمار بهترین برنج ها قرار بگیرد ولی به دلیل این ساختگی با مشکل روبرو است و با انجام آزمایش های انجام شده آلوده و سمی بودنش ثابت شده است که می تواند این نوع برنج سرطان زا باشد و به بدن افراد آسیب وارد کند و برای مدت طولانی که از مصرف آن بگذرد احتمال خطر وجود دارد.
در صورتی که برنج هندی اصل باشد دارای کیفیت و مرغوبیت بالایی است که شناسایی آن به تبحر و مهارت نیاز دارد و در کشور هند مصرف روزانه ی آن هاست و به عنوان غلات به شمار می آید و از اصلی مواد غذایی کشور هند به حساب می آید.
برای خرید برنج های خارجی هندی و پاکستانی از لینک زیر اقدام کنید:
برنج محسن هندی دانه بلند (۴۰ کیلوگرم)
برنج هزاردستان ۳۸۶ پاکستانی (۴۰ کیلوگرم)
برنج هزاردستان پاکستانی (۴۰ کیلوگرم)
برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی
انواع برنج هندی
بهترین ها در تولید برنج هندی را می توان برنج هندی باسماتی، قهوه ایی، جاسمین، کالیجیرا را نام برد و برنج های هندی دیگری که در ایران بسته بندی شده را می توان برنج های محسن، احمد، مژده، طبیعت، تبرک و… نام برد.
علت قد کشیدن برنج هندی چیست؟
برنج هندی با توجه به قیمتی که دارد به نسبت پختش دارای قد بلندی می شود و دارای عطر و طعم مطلوبی است، به دلیل داشتن قیمت متناسب و قد کشیدنش دارای طرف داران بسیار زیادی است.
علت قد کشیدن این نوع از برنج ها می تواند به علت نیم جوش تولید شدن یا پاربویل می باشد در اصل به این معناست که بعد از فرآوری در دمای بین ۷۰ تا ۸۰ درجه نیم جوش شده و بعد از انجام این مرحله در مقابل هوای خشک قرار داده می شود و به همین علت می تواند از کیفیت قد بلندی بهره ببرد.
در آزمایشات به اثبات رسیده که در ستخت این نوع برنج ها فلزات و پلاستیک دست دارند و زمانی که این مواد را در برنج ها به نقطعه ی جوش رسانده و مولکول هایش تحت تاثیر واکنش قرار گرفته که باعث نمایان شدن قد بلند دانه ی برنج خواهید بود.
به همین دلیل این نوع برنج ها را می توان از دسته برنج های بی کیفیت و مصنوعی بیان کرد که وارد کشور می شود و در به خطر انداختن سلامت ما بی تاثیر نخواهد بود و باعث بروز بیماری ها خواهد شد.
خلاصه ی مطلب
مشخصات برنج ها با توجه به نوع و برندها آن ها بسیار متفاوت خواهد بود که با بررسی بیشتر می توانید به نتیجه برسید.
شما می توانید خصوصیات این نوع برنج ها را مورد مطالعه قرار بدهید و در صورتی که از هر کدام از این مدل های متنوع برنج ها رضایت داشتید یکی از آن ها را خریداری نمایید که کیلن فود می تواند به شما بهترین کمک را بکند.
امیدواریم که مطلب برنج هندی بهتر است یا برنج پاکستانی برای شما مفید و کاربردی بوده باشد.
من ازتون برنج پاکستانی خریدم واقعا راضی ام خیلی خوبه
سلام به شما نوش جان خوشحالیم که رضایت دارید
قیمتاتون منصفانه تر از بقیه جاهاست
من از رو نظرات ازتون برنج خریدم واقع راضی ام ازتون
چندین ساله برای آشپزخونمون از برنج های شما میخریم، مشتریامون که حسابی راضین
برنج هاتون کاملا سالم و بدون حشره بود و در کوتاه ترین زمان ممکن رسید بهمون
از خریدش شکی نداشته باشید، بهترین برنج ایرانه
چند سالی هست خانوادگی مشتری شما هستیم و خیلی راضی ایم از برنج تون
چندین ساله از شما برای رستوران مون برنج هاشمی میخریم درجه یکید
ما از مشتریان ثابتیم و میگیم دمتون گرم که حواستون به همه هست و قیمتا همچنان بهتر از جاهای دیگه است