سبوس برنج چیست و خواص آن چیست؟

سبوس برنج چیست و چه خواصی دارد؟

لایه نازک برنج و غلاف محافظ آن که بعد از فرآوری از دانه ی برنج جدا می شود سبوس برنج است، لایه ی خارجی دانه ی برنج که رنگ آن قهوه ای است را سبوس برنج نیز گویند.

این لایه ها وقتی از دانه برنج جدا می شوند که در کارخانه شالیکوبی آن ها را آسیاب می کنند، دانه های شالی برنج در واقع ۲ لایه محکم و قهوه ای هستند.

لایه اول که در ظاهر دانه ی برنج است، سبوسی است که خاصیت ندارد و برای مصرف هم مناسب نیست، لایه دوم که به دانه ی برنج سفید چسبیده است سبوسی است که دارای خاصیت است، این لایه از سبوس مواد معدنی زیادی دارد از جمله منگنز، فلوراید، آهن و ویتامین های نظیر B , E

لایه ای که تحت عنوان سبوس برنج در بازار عرضه می شود، باید از لایه دوم برنج باشد و اگر از این لایه نباشد نمی شود از آن استفاده کرد.

سبوس دارای خاصیت های زیادی است و چون مردم از آن آگاهی ندارند پس مورد توجه بیشتر مردم نیست، از سود های زیاد این سبوس می توان درمان کردن و جلوگیری کردن از انواع بیماری ها مانند دیابت، کبد چرب، تناسب اندام و تاثیر زیاد بر پوست و مو را نام برد.

همان گونه که بیان شد سبوس برنج دارای ویتامین و مواد غذایی است و از گذشته از سبوس در پزشکی و طب سنتی ایران و جهان بهره برده می شده است.

از مهم ترین خاصیت های سبوس می توان موارد زیر را نام برد:

سبوس دارای آنتی اکسیدان ها و ویتامین های زیاد است که این موجب از بین رفتن و متوقف شدن رشد سلول های سرطانی می شود و همچنین باعث کم شدن خطر ابتلا می شود.

سبوس همچنین مقدار خیلی زیادی منگنز و فسفر دارد و این می تواند در جلوگیری کردن از پوکی استخوان در افراد سودمند باشد و همچنین موجب تقویت آن شود، به همین خاطر است که استفاده کردن از آن در کنار سویق (سویق گندم، نخود، سنجد و…) برای کودکان و نوجوانان توصیه و پیشنهاد شده است.

این ماده در تقویت کردن حافظه و پیشگیری از آلزایمر خیلی سودمند است و می تواند در تقویت کردن حافظه نقش مهمی داشته باشد.

این سبوس چون در خود فیتوسترول دارد، استفاده کردن از آن برای کنترل کردن قند خون و دیابت پیشنهاد می شود، همچنین پتاسیم و فیبر بسیار دارد و این مورد در کنترل کردن فشار خون اثر دارد و بیماری های قلبی عروقی را کم می کند.

می شود گفت که کامل ترین منبع انواع ویتامین های B، این ماده است چون تقریبا همه ی این ویتامین های بی را در خود جای داده است و می تواند برای افراد ورزشکار یک مکمل غذایی طبیعی و بی مانند باشد.

از لحاظ زیبایی، سبوس یک داروی ارزان قیمت بی مانند با خاصیت های زیاد است، چون در آن ویتامین E و B، آنتی اکسیدان و مواد معدنی وجود دارد، در زیبا سازی پوست مخصوصا در سرما خیلی مفید است.

سبوس از سفید شدن موی سر پیشگیری می کند و برای جلوگیری از پیری زود رس هم می توان از آن استفاده نمود.

چند مورد دیگر از مزیت های سبوس شامل درمان سنگ کلیه، درمان یبوست و بواسیر، چاق کردن صورت، کاهش اشتها، افزایش گردش خون و رشد موها است.

دقت کنید که برای استفاده کردن از این ماده غذایی باید شرایط بدنی فرد حتما بررسی شود چون امکان دارد استفاده کردن بیش از حد از آن در فرد مشکلات گوارشی و آلرژی را به وجود آورد و همچنین مصرف آن در خانم های باردار و شیرده و نوزادان باید با دقت زیادی استفاده شود.

سبوس برنج

خواص سبوس برنج

• سبوس کاهش دهنده چربی خون

یکی از راه های پایین آوردن تری گلیسیرید تغییر در سبک و شیوه زندگی است سبوس یکی از ماده های غذایی فوق العاده موثر بر پایین آوردن چربی خون است شما میتوانید قبل از صرف غذا به مقدار یک قاشق غذا خوری به همراه یک لیوان آب میوه طبیعی و یا آب مرکبات آن را قاطی کنید و آن را مصرف کنید این عمل باعث کم شدن جذب چربی مضر و در آخر کم شدن چربی خون می شود.

• سبوس برای دیابت و قند خون

سبوس از منابع طبیعی فیتوسترول هاست که سبب کنترل قند خون می شود همچنین فیبر موجود در سبوس سبب کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می شود.

• سبوس برنج در درمان یبوست و بواسیر

با توجه به مطالعاتی که انجام شده است، سبوس مقدار خیلی زیادی الیاف گیاهی و فیبر دارد که بیشتر از مواد های همی سلولزی و سلولزی هستند، این مواد موجب زیاد شدن مقدار مدفوع می شود.

زمانی که مقدار مدفوع زیاد می شود از یبوست و کولون و هم چنین به وجود آمدن سرطان کولون پیشگیری می کند.

آزمایشات ثابت کرده است که سبوس یکی از اصلی ترین راه های درمان کردن یبوست به صورت طبیعی است و باعث رانش مدفوع در روده ی کوچک و بزرگ می شود و این کار به سلامت و حرکت موجی در لوله های روده کمک به سزایی می کند.

در اصل سبوس حرکات روده را بهبود می دهد و باعث درمان کردن یبوست می شود، درمان شدن یبوست موجب جلوگیری از بروز بواسیر، شکاف بافت معده، عفونت دستگاه گوارش، شقاق، فیستول می شود.

طرز استفاده کردن از سبوس برای درمان خیلی راحت است، می شود از پودر سبوس در سوپ بهره برد و یا به تنهایی سبوس را دم کرد و خورد، همچنین می توان از آن در شیزینی ها و نان های مختلف استفاده کرد.

• سبوس برنج تقویت کننده اعصاب

ویتامین هایی که در گروه B وجود دارند موجب زیاد شدن رشد و تقسیم شدن سلول و متابولیسم بدن می شوند، ویتامین های این گروه در ساز و کار درست دستگاه ایمنی و دستگاه های عصبی تاثیر زیاد و مهمی دارد و همچنین توانایی جلوگیری کردن از آلزایمر و زوال عقل را دارد.

سبوس پر از ویتامین های گروه B  است و افراد می توانند با استفاده ی درست و مرتب از سبوس موجب پایین آوردن استرس، افسردگی، بیماری های عصبی، سلامتی پوست و اعصاب شوند.

برای این که در مورد هایی که ذکر شد نتیجه بگیرید خوب است سبوس را با ماست در زمان غذا استفاده کنید.

• 

  سبوس برنج

  سبوس برنج مناسب برای تقویت مو و پیشگیری از سفیدی مو

همان طور که بیان شد سبوس ویتامین های گروه B را دارا است، یکی از این ویتامین ها B5 است که به پیاز مو شوک وارد می کند و از ریزش مو و سفید شدن آن پیشگیری می کند.

سبوس برای مو یک معجزه دارد و معجزه ی آن برگرداندن رنگ اولیه به موهای سفید است و باعث رشد دوباره ی آن ها می شود.

برای این که ریزش مو و شوره ی سر خود را درمان کنید ۲ قاشق غذا خوری سبوس را با دو لیتر آب جوشانده شده مخلوط کنید و بعد از یک ربع و زمانی که سبوس ته نشین شد، آب را روی سر خود بریزید، بعد موهای خود را با شامپو بشویید.

• سبوس برنج برای لاغری

طبق آزمایشات و مطالعات انجام شده توسط متخصصین تغذیه، خوب است در هر وعده غذایی از فیبر استفاده کنیم، فیبر زیادی که در سبوس وجود دارد غذا را سریع تر هضم می کند و در نتیجه موجب کم شدن وزن و لاغری می شود.

۱۰ دقیقه قبل از صبحانه خوردن، ۱ قاشق پودر سبوس را در یک لیوان شیر حل کنید و بخورید.

این مخلوط متابولیسم بدن را زیاد می کند و در نتیجه باعث سوختن چربی های اضافه بدن می شود، ۱۰ دقیقه قبل از شام و ناهار، یک قاشق سبوس را با ماست قاطی کنید و بخورید، این کار با بالابردن متابولیسم بدن موجب کم شدن چربی های اضافه می شود.

راه دیگر برای بهره بردن از سود سبوس برای لاغری مخلوط کردن ۱ یا ۲ قاشق مربا خوری سبوس با آب یا آبمیوه و خوردن آن است.

نکته: البته دقت کنید فقط با مصرف کردن سبوس به وزن دلخواه تان نمی رسید، به همین خاطر لازم است که از یک رژیم غذایی صولی و درست بهره بگیرید تا باعث تناسب اندام شما شود و در حفظ کردن سلامتی خود به شما کمک برساند.

• سبوس برنج برای ضد پیری و تقویت پوست و بدن

سبوس به مقدار خیلی زیادی آنتی اکسیدان طبیعی ویتامین E را دارد و این موجب تقویت شدن پوست و رفع شدن چین و چروک می شود، یک فایده سبوس، چاقی صورت است، چون توانایی بالایی برای آبرسانی به پوست را دارا است و در نتیجه به تپل و پر ماندن صورت شما کمک می کند.

برای بهره گرفتن از اثر سبوس در تقویت کردن پوست، در زمان مصرف ۱ قاشق سبوس را در ۱ لیوان شیر و عسل بریزید و مصرف کنید.

• 

  سبوس برنج

  سبوس برنج قهوه ای برای کودکان

در سبوس، اسید های چرب و پروتئین وجود دارد که برای رشد کردن و تقویت بدن واجب و ضروری هستند.

پروتئین ها به رشد کردن ماهیچه ها و بلند شدن قد کودکانی که در سنین رشد هستند کمک می کند و اسید های چربی که این ماده دارد در تامین کردن انرژی روزانه برای کودکان موثر است.

سبوس برنج چون آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین C و ویتامین E دارد خطر مبتلا شدن نوزادان و کودکان به آسم را کم می کند.

همچنین فیبر موجود مبتلا شدن نوزادان و کودکان به یبوست را کم می کند، سبوس برنج قهوه ای مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و چربی های طبیعی دارد که در بهبود یافتن رشد نوزادان و کودکان موثر است.

برای خرید برنج عالی و خوش پخت از  فروشگاه کیلن فود از طریق لینک زیر اقدام کنید:

برنج صدری بهترینه

برنج عنبربو بهترینه

هاشمی عطری بهترینه

طارم استخوانی جواهری کیلن

طارم دوبار کشت مجلسی کیلن

طارم هاشمی خوشه طلایی کیلن

سرلاشه عطری درجه یک کیلن

دمسیاه عطری فرد اعلاء کیلن

سرلاشه عطری بهترینه

دمسیاه عطری بهترینه(۱۰کیلوگرم)

 حرف آخر:

همان گونه که ذکر شد سبوس خواص بالایی دارد و تنها چیزی که باعث مضر بودن سبوس می شود استفاده ی بیش از حد آن است.

این کار باعث کم شدن جذب مواد ضروری بدن از جمله آهن، روی و کلسیم می شود و حتی می تواند عوارضی را هم در پی داشته باشد.

باید بگوییم که که افرادی که دستگاه گوارش ان ها ضعیف و حساس است به خاطر فیبر زیادی که سبوس دارد باید میزان مصرف خودشان را کم کنند.